廣東建院學子暑期三下鄉(xiāng)：最佳“筍友”——與農(nóng)戶一起采麻竹筍和切片加工

      小小麻竹筍，是清遠打造的五大百億級產(chǎn)業(yè)之一。正做大做強，撬動大產(chǎn)業(yè)！英德市是全國麻竹筍種植面積最大、產(chǎn)量最高、交易量最大的地區(qū)，目前，英德市全市麻竹筍種植面積達80.81萬畝，2022年麻竹筍鮮筍年產(chǎn)量達到105萬噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達40億元，遠超全國其他產(chǎn)區(qū)，穩(wěn)居全國第一。
      為了深入了解麻竹筍，7月6日下午，廣東建院繪夢實踐隊來到英德市黎溪鎮(zhèn)當?shù)氐穆橹窆S初加工工廠，跟隨筍農(nóng)何女士我們來到了當?shù)氐穆橹窆S種植地，映入眼簾的是茂林修竹，逐步深入，我們的的視線被高度可達一米五的麻竹筍所吸引，在工人指導下我們繪夢隊的每個小伙伴都親自體驗了砍采麻竹筍，竹林濕度大，蚊蟲多，作業(yè)環(huán)境艱苦，我們深刻體會到了勞動人民的偉大。       隨后工廠負責人何女士飽含激情的為我們講解麻竹筍初加工工藝--收購、清洗、切割、切塊。在筍農(nóng)的示范下，我們對麻竹筍初加工工藝有了一定了解。

      在深入黎溪鎮(zhèn)進行麻竹筍調研和切身體驗的過程中我們認識到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要意義。習近平總書記曾說過：“青年一代有理想、有本領、有擔當，國家就有前途，民族就有希望。”作為青年人的我們應當貢獻出自己一份微薄的力量，身體力行助力鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn)。