世界三大黑土帶之一松嫩平原的腹地，有著這樣一個(gè)美麗的縣城，它以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯而聞名全國(guó)，被評(píng)為全國(guó)雙擁模范縣，它就是“中國(guó)十大馬鈴薯之鄉(xiāng)”之一的克山縣。

  

    克山縣地處北緯47度，境內(nèi)土壤以黑鈣土為主，晝夜溫差大，氣候冷涼，極其適合馬鈴薯的生長(zhǎng)特性，是馬鈴薯最佳育種帶。克山馬鈴薯發(fā)展歷經(jīng)了百年歷程，先后培育出30個(gè)克新系列種薯，具有薯形規(guī)整，芽眼淺，口感面、甜、香等特點(diǎn)�？松娇h擁有國(guó)家級(jí)馬鈴薯改良中心和亞洲最大的馬鈴薯基因庫(kù)，擁有馬鈴薯高端研發(fā)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，研發(fā)培育的“克”字號(hào)系列品種在中國(guó)應(yīng)用面積達(dá)1/3以上。同時(shí)，引進(jìn)并創(chuàng)新出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更高，適宜于休閑食品、日用化工、醫(yī)藥飲品等領(lǐng)域的彩色馬鈴薯品種。

 

   克山馬鈴薯主要品種為黑豐、黃麻子等，以其個(gè)頭大，口感好，淀粉含量高的優(yōu)特點(diǎn)，深受廣大食用者的喜愛(ài)，成為眾多蔬菜批發(fā)、零售商的首選�？松娇h在20世紀(jì)90年代以前品種以克新1、克新2、克新4、克新12等品種為主，品種較少，多為商品薯，優(yōu)質(zhì)加工類(lèi)型品種較少。20世紀(jì)90年代后，一些新的優(yōu)良品種先后被推廣，克字號(hào)系列品種已經(jīng)發(fā)展到20多個(gè)，而且品種特征多樣；同時(shí)還引進(jìn)了早大白、大西洋等一些優(yōu)良的外來(lái)品種。
 

   克山縣不僅有豐富齊全的馬鈴薯品種，更有多樣化的馬鈴薯制品，如粉絲，粉條，薯?xiàng)l，薯片等，除了直接銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)馬鈴薯外，馬鈴薯制品銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了克山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不僅在國(guó)內(nèi)有著廣闊的市場(chǎng)，更是在俄羅斯，朝鮮等國(guó)家開(kāi)辟了外國(guó)市場(chǎng)，年產(chǎn)值達(dá)到數(shù)十億元，不愧被稱(chēng)為“黑土地上的金蛋蛋”。