為了解山湖村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況，2023年8月2日，佛山科學技術學院醫(yī)學院“醫(yī)暖山湖”三下鄉(xiāng)實踐團隊來到廣東省揭陽市揭西縣金和鎮(zhèn)山湖村，探訪村內(nèi)的特色產(chǎn)業(yè)基地——甜筍基地。
                                                                            竹筍基地負責人楊少偉向隊員們介紹了基地的基本情況。竹筍基地于  2011年開始種植竹筍，得益于山湖村紅土壤、優(yōu)質(zhì)水源等天然的種植優(yōu)勢，目前基地已經(jīng)擴建到占地總面積500多畝。基地產(chǎn)品銷售主要是將甜筍批發(fā)到附近市場或者將竹筍干、竹筍塊、酸筍等加工制品售往廣州、深圳、廣西等地。

工作人員還向隊員們展示剝殼和修削甜筍的過程，并鼓勵隊員上手嘗試，親自實踐。隊員們了解了山湖村甜筍基地的發(fā)展狀況，體驗了竹筍的加工和處理，對山湖村勞動人民的辛勤和智慧表示贊嘆。希望甜筍基地的發(fā)展和經(jīng)營模式能為其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到示范作用，攜手共探發(fā)展之道，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。