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邵院芙蓉學(xué)子三下鄉(xiāng)：探尋麥芽糖文化，助力鄉(xiāng)村振興

作者：羅驥娉 鄧暢 宋明峰 來源：今日大學(xué)生網(wǎng)
7月10日，邵陽學(xué)院赴邵陽縣蔡山團(tuán)村“繪鄉(xiāng)村新藍(lán)圖，筑夢(mèng)蔡山團(tuán)”鄉(xiāng)村振興促進(jìn)團(tuán)國際學(xué)院志愿者來到蔡山團(tuán)村白田，前去探尋白田的麥芽糖文化，了解麥芽糖文化的發(fā)展歷程和制作過程，以此助力鄉(xiāng)村振興。
圖為志愿者前往白田探尋麥芽糖文化
麥芽糖作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，志愿者到達(dá)白田后，來到白田制作麥芽糖的人家。從麥芽糖非遺文化傳承人的口中我們了解到，制作麥芽糖的步驟繁雜，從準(zhǔn)備原料、處理原料到熬制原料再到制作麥芽糖、冷卻、裝瓶和包裝，制作過程中每一步都十分重要。
圖為麥芽糖非遺文化傳承人熬制原料
在麥芽糖制作現(xiàn)場(chǎng)，麥芽糖非遺文化傳承人給志愿者介紹了麥芽糖的制作工序，麥芽糖的制作機(jī)器，以及麥芽糖的功效。志愿者了解到麥芽糖制作的不易并對(duì)麥芽糖的制作表示好奇，紛紛上手嘗試學(xué)習(xí)熬制麥芽糖。
圖為志愿者體會(huì)熬制麥芽糖
通過此次探尋麥芽糖文化的經(jīng)歷，志愿者們更好地了解了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麥芽糖文化，深刻感受到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的麥芽糖文化魅力，增長(zhǎng)學(xué)識(shí)經(jīng)驗(yàn)，在今后的學(xué)習(xí)和生活中注入新的活力，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。
 
責(zé)任編輯：周云 發(fā)布日期：2023-07-12 關(guān)注：
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