“關(guān)注食品安全，打造健康科技”的實(shí)踐心得
王曉宇（生命科學(xué)學(xué)院22D03班）
  湖北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院青年行社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的學(xué)生于暑假期間在線上線下對(duì)食品安全與食品添加劑的問(wèn)題展開(kāi)了以“關(guān)注食品安全，打造健康科技”為主題的實(shí)踐調(diào)查。
裴斯泰洛齊曾說(shuō)：“實(shí)踐和行動(dòng)是人生的基本任務(wù);學(xué)問(wèn)和知識(shí)不過(guò)是手段、方法，通過(guò)這些才能做好主要工作。所以，人生必須具備的知識(shí)應(yīng)該按實(shí)踐和行動(dòng)的需要來(lái)決定。”這說(shuō)明智慧與實(shí)踐永遠(yuǎn)是分不開(kāi)的，在實(shí)踐中可以檢驗(yàn)真理，也能培養(yǎng)能力，彌補(bǔ)不足。這次暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)使我有了一個(gè)驗(yàn)證自我的機(jī)會(huì)，使我無(wú)論在能力上或是在心靈上都有了一次大的飛躍，也發(fā)現(xiàn)自身存在的不足。
  “民以食為天，食以安為先。”食品安全是人民群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定的重要組成部分。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)食品提出了越來(lái)越高的要求，一方面要求食品營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味俱全，一方面又要求使用方便、無(wú)毒害。因此，食品添加劑開(kāi)始在食品中使用越來(lái)越廣泛。為了解廣大市民對(duì)食品安全與食品添加劑的了解情況，我們開(kāi)展了以“關(guān)注食品安全，打造健康科技”為主題的問(wèn)卷調(diào)查。此次問(wèn)卷是我第一次自己參加問(wèn)卷調(diào)查的制作與分發(fā)，它給了我對(duì)問(wèn)卷調(diào)查煥然一新的認(rèn)識(shí)。
  以往我更多的是以填寫人的身份參加問(wèn)卷調(diào)查，在這個(gè)過(guò)程中我的眼中只有題目與選項(xiàng)，我可以選出最合自己心愿的選項(xiàng)，但是從未思索過(guò)每個(gè)選項(xiàng)背后的含義。而這次制作問(wèn)卷過(guò)程中，我們每個(gè)小組成員都需要出5道單選5道多選和一個(gè)簡(jiǎn)答題，從中來(lái)選出最合適的一套問(wèn)卷調(diào)查。而且對(duì)問(wèn)卷調(diào)查中問(wèn)題數(shù)量需要把控的恰當(dāng)，問(wèn)題太少不利于分析，太多則過(guò)于繁瑣，要控制好問(wèn)卷的問(wèn)題數(shù)量。   問(wèn)卷發(fā)放的過(guò)程中，給了我機(jī)會(huì)邁出校園，步入社會(huì)，學(xué)會(huì)和陌生人打交道。雖然剛開(kāi)始我與陌生人說(shuō)話會(huì)覺(jué)得尷尬，不好意思開(kāi)口，但凡事都有第一次，當(dāng)我成功收到調(diào)查問(wèn)卷的時(shí)候，我開(kāi)始有開(kāi)口的勇氣。當(dāng)然，在期間我也遭受不少冷漠，但是我不灰心不喪氣，換位思考一下，可能當(dāng)時(shí)大家是沒(méi)有時(shí)間的，畢竟大多數(shù)人是熱情的。
  問(wèn)卷調(diào)查還讓我明白了，個(gè)人主義是很難成事的，集體的力量才是強(qiáng)大的，這也就是我們常說(shuō)的團(tuán)隊(duì)精神。在討論主題和后期數(shù)據(jù)分析以及報(bào)告的制作方面，如果單憑我一人的力量，會(huì)遇到太多的問(wèn)題，比如調(diào)查問(wèn)題選擇的不夠恰當(dāng)，調(diào)查問(wèn)卷的調(diào)查區(qū)域以及樣本過(guò)少，后期數(shù)據(jù)分析任務(wù)過(guò)重，報(bào)告的制作不夠完善等等。但正因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)團(tuán)隊(duì)，因此一切變得相對(duì)簡(jiǎn)單起來(lái)。我們每個(gè)成員都分工合作，都有自己要干的事情，讓原本復(fù)雜的事情也變得簡(jiǎn)單起來(lái)。
  在這次的問(wèn)卷調(diào)查及發(fā)放的過(guò)程中，我不僅學(xué)會(huì)了如何高效的制作問(wèn)卷，更讓我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。對(duì)于食品安全，我也有了更加全面的認(rèn)識(shí)，對(duì)食品添加劑也有了充分了解。而這次關(guān)于食品安全與食品添加劑的“三下鄉(xiāng)”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓我受益良多，它讓我學(xué)會(huì)了與人打交道的技巧，讓我了解到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，讓我知道了如何制作問(wèn)卷和怎么做調(diào)查報(bào)告，還讓我積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中提高自己的能力。