為深入了解宣城市宣州區(qū)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)鄉(xiāng)村振興的情況與成果，深入探討各鄉(xiāng)村企業(yè)所面臨的難題，2023年7月11日，合肥工業(yè)大學(xué)宣城校區(qū)食品科學(xué)系赴宣州區(qū)企業(yè)推廣智慧化養(yǎng)殖系統(tǒng)實(shí)踐團(tuán)第一站來到了宣州區(qū)的本地企業(yè)——宣城市華棟家禽育種有限公司，充分了解企業(yè)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，并利用科學(xué)技術(shù)助力禽類養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，充分促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。
保種育種意義重大華棟不忘初心挺膺擔(dān)當(dāng)

保種一般認(rèn)為是妥善地保存現(xiàn)有的家畜家禽品種，使之免遭混雜和滅絕。但是嚴(yán)格地說，應(yīng)該是妥善保存現(xiàn)有種基因都不致丟失和混雜，更不能滅絕。所以，保種是家畜育種工作中一項十分重要的任務(wù)。但是保種工作并不是輕而易舉的，華棟的汪總向我們分享：華棟每年花費(fèi)在保種上的經(jīng)費(fèi)就需三百萬左右，也消耗極大的心血，其實(shí)華棟本可以生產(chǎn)大量的速食雞從而快速獲取利益，但是他們不會忘記初心和保種育種的重要性，華棟企業(yè)在最大程度上保留了皖南“山中鮮”這一本土山雞品種，通過保留地方畜禽品種，華棟可以說為國家儲存了大量的育種素材，不斷適應(yīng)著隨時代進(jìn)步而不斷變化的特定環(huán)境下生產(chǎn)的需要，揭示進(jìn)化、馴養(yǎng)、馴化、自然和人工選擇化，并為形成新的家畜品種創(chuàng)造條件，現(xiàn)今，華棟已經(jīng)培育出了更為優(yōu)良的品種。
“苦活累活我們不怕做，總要有人做的”。其實(shí)，在采訪華棟之前，并沒有人知道保種育種的艱難和重要性，而華棟在創(chuàng)建的近四十年間，一直在做這樣的“苦活累活”，他們?yōu)榛�因多樣化做出了巨大的貢獻(xiàn)，在追求效率的社會總有人在不忘初心、腳踏實(shí)地的前進(jìn)。保種育種意義重大，華棟不忘初心挺膺擔(dān)當(dāng)！

扛起鄉(xiāng)村企業(yè)責(zé)任華棟高效賦能本地發(fā)展

在養(yǎng)殖的過程中，華棟緊跟國家政策和精神，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營增效。華棟現(xiàn)擁有4個大型種雞場；兩個孵化廳，年孵化銷售三黃雞、青腳雞、土雞苗雛1100萬只。在集中孵化、養(yǎng)育的單一模式下，華棟創(chuàng)立了與村民合養(yǎng)的新多元模式。華棟對村民們進(jìn)行養(yǎng)殖培訓(xùn)，并向他們提供雞苗和飼料，在村民們養(yǎng)殖期間，華棟會定期派技術(shù)人員對種雞的生長情況進(jìn)行檢查，精確追蹤到每一只雞。在最后回收種雞后，會對種雞的肉質(zhì)品質(zhì)再次進(jìn)行檢測，從農(nóng)田到餐桌，華棟嚴(yán)格保障產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。新多元模式不僅擴(kuò)大了養(yǎng)殖的范圍，達(dá)到更好的養(yǎng)殖效果，在已經(jīng)提供大量就業(yè)崗位的基礎(chǔ)上又為村民們提供了增收的好途徑，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶的雙贏；而雞糞便經(jīng)過處理后可以制成飼料循環(huán)使用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的雙贏。
“越迫切的得到，就越容易失去，很多等待的背后都是因為值得，好的結(jié)果往往意味著長久地付出”。聽完汪總的分享，我們對華棟更加敬重和欽佩，做到了真正的扛起鄉(xiāng)村企業(yè)責(zé)任，她就好像是快餐時代里那一碗小火慢燉的粥，帶給身邊人無限的柔情和愛意，讓我們更加的堅信，在這樣的理念引領(lǐng)下，華棟一定會走得更高更遠(yuǎn)！
拒絕發(fā)展固步自封華棟高舉科技創(chuàng)新旗幟

在采訪中，我們了解到了華棟很早就成立了自己的科研實(shí)驗室，擁有大批科研人員，將核心育種保種技術(shù)牢牢把握在自己手中，拒絕被“卡脖子”。同時。華東也在不斷地創(chuàng)新，推動養(yǎng)殖的綠色化、循環(huán)化、科技化，他們對于科技創(chuàng)新的敏感度也令我們吃驚。在了解我們研發(fā)的智慧化養(yǎng)殖系統(tǒng)之后，華棟負(fù)責(zé)人表現(xiàn)出了濃厚的興趣，在得知我們?nèi)鄙購V泛數(shù)據(jù)庫之后，表示愿意為我們提供場地進(jìn)行大數(shù)據(jù)模擬并進(jìn)行后續(xù)的深度合作。我們又進(jìn)行了利用鳥羽進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)的直接檢測等可行性想法交流，華棟為我們提供了很多的數(shù)據(jù)支持，讓我們將不成熟的想法落到實(shí)地充滿信心�？萍紕�(chuàng)新是企業(yè)的立身之本、活力之源，一個企業(yè)如果不懂得自主創(chuàng)新，不懂得追求進(jìn)取，那么這個企業(yè)的生機(jī)就停止了。

“不創(chuàng)新，就死亡，關(guān)鍵在于大膽創(chuàng)新眼光獨(dú)到”。汪總的總結(jié)總是令我們受益匪淺。華棟企業(yè)勇于突破自身的局限，高舉科技創(chuàng)新旗幟，在僅有的條件下創(chuàng)造出更多適應(yīng)經(jīng)濟(jì)市場需求的新體制、新舉措，這樣才能走在時代潮流的最前面，為企業(yè)鑄錠牢固的基礎(chǔ)，贏得激勵的市場競爭，為企業(yè)帶來新的增長點(diǎn)。

合肥工業(yè)大學(xué)宣城校區(qū)食品科學(xué)系赴宣州區(qū)企業(yè)推廣智慧化養(yǎng)殖系統(tǒng)實(shí)踐團(tuán)通過此次對宣城市華棟家禽育種有限公司發(fā)展故事和經(jīng)歷的深度探索，領(lǐng)悟到了華棟發(fā)展至今的成功秘訣和下一步發(fā)展關(guān)鍵所在，隊員們紛紛表示自己的科研熱情被點(diǎn)燃了，我們發(fā)自心底的想通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量，利用科學(xué)技術(shù)助力無數(shù)個像華棟一樣誠實(shí)守信，合作雙贏，崇尚綠色，共謀發(fā)展的企業(yè)發(fā)展。歷史只會眷顧堅定者、奮進(jìn)者、搏擊者，而不會等待猶豫者、懈怠者、畏難者，我們定會初心不悔砥礪向前、使命在肩報國力行！