“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”糧食是與人民大眾息息相關(guān)的一個永恒的主題。眾所周知，糧食是人民、社會、國家的立身之本。但是，近年來糧食浪費(fèi)現(xiàn)狀逐漸嚴(yán)峻，所以曲阜師范大學(xué)“食”得初心社會實(shí)踐隊(duì)為了更好地了解社區(qū)居民的節(jié)約糧食的意識以及對健康飲食的了解踐行程度于1月28日前往德州市德城區(qū)進(jìn)行社會調(diào)研，具體了解居民的日常生活，并對其提出合理化建議。在此次社會調(diào)研中，社會實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員對社區(qū)居民的日常生活有了一個充分的了解。
減少糧食浪費(fèi)
    如今，糧食浪費(fèi)已經(jīng)成為社會各界普遍面對的一個嚴(yán)重問題。在許多家庭和單位，糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象屢見不鮮，不僅浪費(fèi)了寶貴的糧食資源，也給環(huán)境和資源帶來了嚴(yán)重的負(fù)面影響。對此問題，社會實(shí)踐隊(duì)員對社區(qū)居民進(jìn)行走訪調(diào)查得知，對于剩菜剩飯，大部分居民會選擇對其進(jìn)行保鮮處理后放入冰箱進(jìn)行儲存，減少食物的浪費(fèi)。并且，絕大多數(shù)居民會在購買食物時就選擇按需購買，一次性只會購買一天之內(nèi)會使用的食物，這樣既防止食物的腐爛浪費(fèi)又使得飯菜不會浪費(fèi)。由社會實(shí)踐隊(duì)員的走訪調(diào)查結(jié)果可以看出，節(jié)約糧食的精神已經(jīng)深入人心，糧食浪費(fèi)的現(xiàn)象有一定的減輕。大部分居民已經(jīng)養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，但是節(jié)約糧食之路任重而道遠(yuǎn)，不能只滿足于眼前的現(xiàn)狀，所以對此，減少糧食浪費(fèi)不僅需要居民的自身的行動，更需要社會政府和公民一同努力，才能真正做到節(jié)約糧食。
實(shí)現(xiàn)健康飲食
    當(dāng)代社會，健康飲食已經(jīng)逐漸成為人們追求的飲食習(xí)慣，健康飲食是指人們通過合理的飲食結(jié)構(gòu)和均衡的營養(yǎng)攝入，以此來維護(hù)身體健康和促進(jìn)健康生活的方式。實(shí)現(xiàn)健康飲食是當(dāng)代居民在日常生活中所重視的非常重要的一部分，通過此次社會實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員對社區(qū)居民的走訪調(diào)查可以了解到現(xiàn)代居民越來越注重健康飲食，部分居民在采訪中表示不會購買打折食品，追求食物的新鮮程度與質(zhì)量，同時也不會大量囤貨以免食物新鮮度受到損壞。除此以外，大部分居民也表示會購買不同種類的蔬菜水果以滿足自身的營養(yǎng)需求。所以，現(xiàn)在人們對于食物品質(zhì)的追求越來越高，對于不同種類營養(yǎng)的攝取以此來調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求也越來越高，追求健康飲食已是大勢所趨。實(shí)現(xiàn)健康飲食，要注重營養(yǎng)成分的搭配，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡，同時也要追求食物的品質(zhì)，保證身體所需要的營養(yǎng)。
建成健康體魄
    隨著時代的不斷進(jìn)步，外賣快餐迅速興起，市面上出現(xiàn)奶茶等高油高糖食物使得年輕人愛不釋手。在此次社會實(shí)踐活動中，社會實(shí)踐隊(duì)員在走訪調(diào)查中得知年輕居民一般不喜歡吃早餐，三餐沒有固定的進(jìn)餐時間，喜好高油高糖類食物，這些飲食習(xí)慣對身體健康都非常的不利。所以，為了實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食的目標(biāo)，居民應(yīng)該建成合理的飲食習(xí)慣，搭配合理的飲食結(jié)構(gòu)，滿足身體的不同營養(yǎng)攝入。此外，仍然應(yīng)該培養(yǎng)節(jié)約糧食的精神，在外出吃飯時對未吃完進(jìn)行打包，在家按需進(jìn)行做飯，將剩菜剩飯?jiān)诒ＷC身體健康的前提下進(jìn)行合理的保存。實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食，需要全社會各個成員共同努力。
    一米一粟來之不易，愛糧節(jié)糧人人有責(zé)。節(jié)約糧食，科學(xué)飲食是當(dāng)代社會的大勢所趨，是每個人不可推卸的責(zé)任。在此次社會實(shí)踐活動中，通過對社區(qū)居民的走訪調(diào)查可以得知，當(dāng)代居民的節(jié)約糧食的意識不斷加強(qiáng)，對健康飲食的追求也越來愈高。但是科學(xué)飲食節(jié)約糧食的道路仍然任重而道遠(yuǎn)，只有我們共同努力，才能真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食。