為了更好地了解當?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展，2023年7月3日下午，南京交通職業(yè)技術(shù)學院電子信息工程學院 “鄉(xiāng)約盛夏，探尋紅色文化與鄉(xiāng)村振興的共融之路”社會實踐調(diào)研團，由團隊指導老師劉夢蓮老師、張明元老師帶領(lǐng)實踐隊員們參觀調(diào)研了高郵經(jīng)濟開發(fā)區(qū)錢廈村特色產(chǎn)業(yè)：神鷺食品有限公司、馬棚大茨菇、“馬棚灣”牌有機稻米。
  錢廈村地處開發(fā)區(qū)北部，東與龍虬鎮(zhèn)興北村接壤，西靠京杭大運河，南與金塘社區(qū)相鄰，北與塔院、陽溝村交界，馬橫公路貫穿本村，交通便利、環(huán)境優(yōu)美。錢廈村特色產(chǎn)業(yè):神鷺食品深加工企業(yè)、馬棚大茨菇、馬棚灣有機稻米等等。
  一、神鷺食品有限公司
  公司位于江蘇省高郵經(jīng)濟開發(fā)區(qū)錢廈村233國道旁，是一家專門從事食品研發(fā)、速凍水產(chǎn)品加工的企業(yè)。擁有國內(nèi)現(xiàn)代化小龍蝦熟制品速凍生產(chǎn)線，羅氏沼蝦仁液氮冷凍生產(chǎn)線，同時擁有2000噸以上的冷藏庫，生產(chǎn)設備先進，檢測手段齊全。主要產(chǎn)品有：羅氏沼蝦、泰國大蝦、水晶蝦仁、免漿蝦仁、高郵蝦仁、牡丹鳳尾蝦、牡丹蝦球、水煮漢蝦、青蝦仁、十三香龍蝦、龍蝦仁、龍蝦尾、速凍鱖魚等十幾個品種，是全國連鎖餐飲的優(yōu)質(zhì)供應商。其公司屬環(huán)境生態(tài)型、資源節(jié)約型、清潔放心型省級示范水產(chǎn)品加工基地。同時帶動3000多戶稻蝦農(nóng)實現(xiàn)增收，推進地方現(xiàn)代水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展，也促進了社會主義新農(nóng)村建設。
  二、馬棚大茨菇
  目前錢廈村茨菇種植面積1050畝，茨菇每畝產(chǎn)量在2500斤左右，可以實現(xiàn)種植收入達到300萬元以上；茨菇種植項目提供了200多個就業(yè)崗位，解決了農(nóng)村60歲以上富余勞力問題，小規(guī)模種植家庭每年可以增加收入在上萬元以上，同時也壯大村級集體經(jīng)濟收入，較好的推動了富民強村目標實現(xiàn)。同時加強與科研院所聯(lián)系，推進茨菇產(chǎn)品的深加工和反季節(jié)銷售，拉長茨菇項目的產(chǎn)業(yè)效益鏈，帶動更多農(nóng)民致富，增加集體經(jīng)濟收入，結(jié)合錢廈村當前茨菇種植態(tài)勢，不斷推進茨菇產(chǎn)品發(fā)展和壯大，成立茨菇專業(yè)經(jīng)濟合作社，提升茨菇產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益，全力建設好“馬棚大茨菇”這個好品牌。同時以合作社牽頭，加強引進和培育相關(guān)技術(shù)合作企業(yè)，推進茨菇產(chǎn)業(yè)深加工發(fā)展，主要生產(chǎn)即開即食的“茨菇脆片”小零食、茨菇餅干、茨菇米露、肉汁茨菇、茨菇淀粉等一系列茨菇食品深加工開發(fā)，然后進行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝對外銷售。同時結(jié)合開發(fā)區(qū)“馬上鄉(xiāng)見”農(nóng)旅活動一并推向市場，從而促進錢廈村集體經(jīng)濟增收。
  三、馬棚灣有機稻米
  揚州馬棚灣生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，依托獨特的生態(tài)環(huán)境，嚴格遵循有機產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)規(guī)程，實行前茬種植紫云英用菜籽餅、有機肥做底肥和追肥。采用稻鴨共作模式，飼養(yǎng)高郵麻鴨10000多只，為稻田除草、施肥、捉蟲，使用蓄電池太陽能滅蟲燈和性誘器誘蛾滅蟲。有機稻田雜草全部采用人工拔除，所生產(chǎn)的有機稻米，全程不施用任何化學肥料、化學農(nóng)藥和除草劑。綠色香米生產(chǎn)過程中大多施用有機肥，少施化肥，在病蟲防治上選用生物農(nóng)藥，堅決不用違禁化學農(nóng)藥。
  作為新時代的青年，我們應志存高遠，腳踏實地，把課堂學習和鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合起來，廣大青年學生要主動投身基層一線，積極投身鄉(xiāng)村振興實踐，在廣袤田野上激揚青春旋律，奏響時代青春的贊歌，讓我們共同努力，開創(chuàng)美好未來！