為積極響應(yīng)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》號(hào)召，助力農(nóng)村居民的健康生活，8月9日，食品學(xué)院赴田西村、崔家寨村實(shí)踐團(tuán)前往陜西省咸陽(yáng)市楊凌示范區(qū)崔家寨村開(kāi)展農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)研活動(dòng)，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和入戶訪談了解村民的飲食習(xí)慣和健康現(xiàn)狀，并向農(nóng)村居民科普合理膳食與營(yíng)養(yǎng)疾病相關(guān)知識(shí)。

團(tuán)隊(duì)成員于上午9點(diǎn)在崔家寨村村委會(huì)大門集合，在村干部的帶領(lǐng)下前往村莊進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)研。據(jù)村干部介紹，崔家寨村常住人口800余人，其中以60歲以上的老年人居多，村內(nèi)設(shè)有醫(yī)療服務(wù)站，村委會(huì)每年定期面向全體村民開(kāi)展體檢活動(dòng)，并在村中設(shè)置了村民食堂，為村民的飲食營(yíng)養(yǎng)與身體健康提供了基礎(chǔ)保障。

團(tuán)隊(duì)成員分為兩組進(jìn)行調(diào)研。其中一組成員前往村民居住區(qū)進(jìn)行入戶調(diào)研，對(duì)村民進(jìn)行訪談，并發(fā)放紙質(zhì)調(diào)查問(wèn)卷，指導(dǎo)村民填寫。在調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)成員了解到農(nóng)村居民對(duì)于合理膳食和疾病的營(yíng)養(yǎng)防治了解程度較低，存在飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡等問(wèn)題。另一組成員向村民發(fā)放宣傳單，向村民科普營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。在接受團(tuán)隊(duì)成員的科普后，一位村民表示，農(nóng)村居民平時(shí)對(duì)于飲食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度低，隊(duì)員們的科普讓自己了解了許多飲食方面的知識(shí)，希望能有更多機(jī)會(huì)接觸相關(guān)宣傳。

通過(guò)本次調(diào)研，團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)識(shí)到了對(duì)農(nóng)村居民進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)科普的重要性，以后將前往更多村莊進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)研和健康知識(shí)宣傳。

圖為實(shí)踐團(tuán)合照

圖為實(shí)踐團(tuán)成員前往崔家寨村

圖為實(shí)踐團(tuán)成員采訪村民