西安外國語大學(xué)云川之夢(mèng)鄉(xiāng)村旅游推廣隊(duì)為調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)生活、旅游業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)的影響及旅游業(yè)發(fā)展帶來的就業(yè)影響等問題，來到陜西省延安市延川縣土崗鄉(xiāng)肥家山村千畝紅棗管理示范園以及棗芽茶售賣基地進(jìn)行走訪調(diào)研。
延川紅棗歷史悠久，距今已有千年歷史，目前，延川縣共種植紅棗20萬畝，其中機(jī)械化管理3萬畝。在棗園負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們來到了肥家山千畝紅棗管理示范園。示范園面積達(dá)1500畝，建有設(shè)施大棚11個(gè)，園中有狗頭棗、晉棗和駿棗三個(gè)品種的紅棗。在參觀大棚的過程中，團(tuán)隊(duì)成員們看到這里的紅棗長勢喜人，掛果率很高。通過介紹得知，園中的棗樹均是矮化密植的，通過精細(xì)的科學(xué)管理，棗樹結(jié)果三到四十斤沒有問題。

在與負(fù)責(zé)人交流的過程中，團(tuán)隊(duì)成員們也了解到如今的紅棗產(chǎn)業(yè)中，依舊存在不少問題。首先，紅棗受天氣影響較大，氣候好時(shí)，紅棗收成好質(zhì)量高，一斤可以賣到30元左右，相反，氣候不好時(shí)最低有賣到5塊錢一斤。其次，農(nóng)戶缺乏品牌專利，一直使用別人的包裝。最后，是關(guān)于紅棗的儲(chǔ)存與銷路問題，延川縣以鮮棗售賣為主，但因鮮棗對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求較高，銷售方式往往是收購商少量多次收購，現(xiàn)買現(xiàn)摘，運(yùn)往縣城售賣，農(nóng)戶表示“冷凍技術(shù)達(dá)不到，我們的鮮棗難以到達(dá)較遠(yuǎn)的地方，我們的鮮棗只能在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行銷售。”這將造成大量紅棗剩余。因此，隊(duì)員們?yōu)闂椶r(nóng)們提供直播的思路并簡單教授棗農(nóng)們?nèi)绾芜M(jìn)行直播賣貨，此地處于較為偏僻的山區(qū)，不易宣傳，通過直播不僅可以讓全國各地的人們可以品嘗到這里美味的紅棗，同時(shí)也能帶動(dòng)延川經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員也了解到，為解決殘次棗、剩余棗的出路問題，延川縣積極引進(jìn)紅棗醋、紅棗酒等加工技術(shù)。群眾可提供原材料給廠商，讓紅棗成為群眾可持續(xù)、長效致富產(chǎn)業(yè)。

告別了棗園負(fù)責(zé)人，推廣隊(duì)第二站來到了延川棗芽茶售賣館。棗芽茶作為紅棗深加工的轉(zhuǎn)化利用方式之一，是破解農(nóng)民紅棗出路和難題的好方法。通過介紹得知，棗芽茶是近幾年延川縣引進(jìn)的紅棗轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)進(jìn)展來看，農(nóng)民的積極性很高，政府支持力度也很大。在走進(jìn)棗芽茶售賣館的過程中，團(tuán)隊(duì)成員近距離參觀了棗芽茶的加工車間，品嘗了清香可口的棗芽茶。