車進(jìn)太行
發(fā)布時(shí)間:2024-10-23 閱讀:
“太呀么太行山,高呀么高萬丈。”這句激昂的歌詞,曾經(jīng)激動(dòng)過多少人的心扉。太行山雄奇險(xiǎn)峻,起伏連綿。它雄峻的峰巒、起伏的脊骨像一道道堅(jiān)不可摧的鋼鐵屏障,拱衛(wèi)著華北平原。
我們沿著順神公路一路驅(qū)車前行。在進(jìn)入大山之前,第一個(gè)村莊是河口村。這是一個(gè)較大的村鎮(zhèn),公路就穿村而過,或者說是村子沿路而興,路邊有飯店、商鋪,還每隔五天就有一個(gè)集日。集日這天人們就在馬路兩側(cè)擺開地?cái)偦蛘咧鹱雷幼鲑I賣。有賣肉的、賣燒餅的、賣布的、賣荊筐、荊條的,樣樣農(nóng)家用的物什,都可以找到蹤影。河口村出產(chǎn)西瓜、豆角、鮮桃之類,而早先以西瓜最為有名。據(jù)說,村子里出了個(gè)研究西瓜的專家,所出產(chǎn)的西瓜瓤如沙糖、味甜似蜜,遠(yuǎn)銷各地。
從河口向上走,路越來越陡了。新鋪的盤山公路光亮油黑,像光滑的黑色絲綢纏繞在山腰。從此刻開始,一路十里都是四五十度的斜坡,叫做大嶺溝。車子沿著公路盤旋而上,第二個(gè)村子叫店子水。這是一個(gè)景色很美的村子,房屋掩映在綠樹叢中,有榆樹、柳樹、槐樹,有梧桐、楊樹、桃杏、李子樹,不一而足。這段路有時(shí)北側(cè)是高峻的山體,而南側(cè)是深深的石溝,路順著山體的弧度不斷變化著延伸的軌跡,經(jīng)常是前面看不到車影,也聽不到車聲,突然一個(gè)拐彎,一輛大車迎面而來,司機(jī)慌忙打一把方向,兩輛車呼嘯著擦肩而過,讓不習(xí)慣的人驚出一身冷汗。有的路段則是兩側(cè)重巒疊嶂,中間一條窄窄的狹縫,頭上是蔭翳蔽日的一線晴天,兩側(cè)是綠樹成陣的秀麗風(fēng)景。這段路用詩情畫意來形容毫不為過,那山坡上蓊蓊郁郁的塔松,像一個(gè)個(gè)忠誠的哨兵,駐守在自己的位置,排列成壯觀的戰(zhàn)陣,綠化著群山,美麗著風(fēng)景。置身于此,那重重的綠色定會(huì)使你忘記這是在干旱缺水的太行群巒,而是來到了經(jīng)常興風(fēng)作雨的江南。路從此時(shí)更加陡峭了,騎著自行車的青年小伙都下了車,吃力地推著走,汽車此時(shí)也不那樣輕松了,它低吼著一路向上、再向上吃力的駛?cè)。而下來的車子,真正變成了自行車,不需要再蹬了,但你必須確保自己的車閘管用,否則,會(huì)控制不住滑的速度,釀成無法挽回的悲劇。聽說過不少因?yàn)榱镘囜劤蓱K劇的真事,盡管下坡路好走,不過,下山的人們那心情卻是小心翼翼的。
翻過了大嶺溝,眼前就會(huì)豁然開朗。迎面而來的是一片盆地,車子就在盆地的東部邊緣,驅(qū)車而下,就是團(tuán)結(jié)村了。山梁上有揚(yáng)水站、紅磚瓦房,還有裝修的非常時(shí)尚的小別墅。駛過盆地的腹地,向西而行,沿著像九曲黃河一樣彎彎曲曲的盤山道前行,就來到了大悲村。大悲村就分布在一片平坦的開闊地上,新建的商鋪、民房比比皆是,比平原上的村莊不差分毫。路兩側(cè)的攤位以賣豆腐、燒餅的為多,這里的豆腐不同于平原的做法,關(guān)鍵在點(diǎn)豆腐的時(shí)候,所用的原料與平原上大不相同。平原上點(diǎn)豆腐以前用鹵水,也就是電影《白毛女》中喜兒的老父楊白勞被逼自盡之時(shí),喝的那種東西,本是對(duì)人體有害無益的毒藥。以后改用了石膏。石膏這種東西按說沒毒,但它本身沒有任何營養(yǎng),一些商人為取得蠅頭小利不惜多兌,豆腐是做成了,不過質(zhì)量可要打折扣。據(jù)說這里的豆腐是用酸漿點(diǎn)的,酸漿讓人聯(lián)想到一種有營養(yǎng)的漿汁,綠色無毒不說,說不定還有些營養(yǎng)。于是這里的豆腐就很風(fēng)行。來到此地同行者往往買四五塊回去。每塊寸徐厚,四寸來長,有白豆腐和熏豆腐兩種,白豆腐潔如白玉,熏豆腐色澤金黃,讓人看了就會(huì)產(chǎn)生食欲。單是白豆腐蘸了韭菜花干吃就是一種不錯(cuò)的美味,平淡中帶著清香,對(duì)經(jīng)常光顧大魚大肉的人也算是一種調(diào)劑的佳品吧。
大悲除了豆腐有名,再就是燒餅。這絕對(duì)是一種獨(dú)特的食物。說它獨(dú)特是因?yàn)樗耐庑涡《鴪A,比大清銀元大不了多少,而且還很薄,就像兩張烤干的面皮,只在一面粘了點(diǎn)芝麻。這種燒餅讓我們想起鍋巴之類玩意,它香脆可口,適宜作閑暇的零食,如果正常的一日三餐,大吃一通這種燒餅,絕對(duì)會(huì)把你累得牙痛。作為一種不同于平原做法的燒餅,它也自有優(yōu)勢,有“粉絲”。每回同行者都要拎一兜物美價(jià)廉的燒餅,說當(dāng)餅干吃,哄孩子去。大家皆笑。
作者:今日大學(xué)生網(wǎng) 來源:今日大學(xué)生網(wǎng)
責(zé)編:周云
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