“倉廩實，天下安”，糧食安全始終是關系我國國民經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。在踐行大食物觀的時代要求下，遠海作為一片極具潛力的“藍色糧倉”，正逐漸成為保障糧食安全的新領域。為深入了解遠海漁業(yè)資源開發(fā)與利用的實際情況，2025年1月15日，曲阜師范大學變廢為寶實踐隊奔赴日照沿海，開展社會實踐活動。
日照港實地考察，見證遠洋捕撈起航
實踐隊員們的第一站是日照港。作為我國重要的沿海港口之一，日照港在遠洋漁業(yè)領域發(fā)揮著關鍵作用。剛踏入日照港，一幅繁忙而有序的景象便映入隊員們的眼簾。寬闊的港區(qū)內(nèi)，一艘艘大型遠洋漁船整齊排列在指定泊位。船員們在甲板與碼頭之間穿梭，將各類物資搬運上船，其中有先進的漁具、足量的燃油，還有保障船員們在漫長航行中生活所需的補給品。
實踐隊員們與幾位即將出海的漁民展開交流。漁民們分享著各自豐富的捕撈經(jīng)歷，從每次出海的大致行程、作業(yè)區(qū)域，到常見的漁獲種類，都一一道來。隊員們從中了解到，隨著遠洋漁業(yè)的飛速發(fā)展，如今的漁船配備了先進的導航系統(tǒng)、精準的探魚設備和高效的冷藏設施。這些現(xiàn)代化裝備如同為遠洋捕撈插上了翅膀，大大提高了捕撈效率，也確保了漁獲的保鮮質(zhì)量。一位經(jīng)驗豐富的老漁民，指著船上的設備說道：“這些年，國家對遠洋漁業(yè)扶持力度大，我們的裝備越來越好，能去更遠更豐富的海域捕魚，收獲也越來越穩(wěn)定。”
隨后，日照港的管理部門工作人員向?qū)嵺`隊員們提供了詳細的漁業(yè)數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)涵蓋了近年來漁船的出海頻次、捕撈總量以及主要漁獲品種的變化趨勢，直觀地為隊員們打開了了解當?shù)剡h洋捕撈業(yè)發(fā)展態(tài)勢的大門 。
走進加工企業(yè)，探尋海產(chǎn)品加工鏈
離開碼頭，實踐隊員們來到一家知名的海產(chǎn)品加工企業(yè)。該企業(yè)占地面積廣闊，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和先進的加工流水線。在企業(yè)負責人的帶領下，隊員們穿上防護服，進入加工車間參觀。
車間內(nèi)，工人們熟練地操作著各種設備，對剛從漁船上卸下的海產(chǎn)品進行分類、清洗、切割、加工等一系列處理。從活蹦亂跳的魚蝦，到經(jīng)過精細加工、包裝精美的各類海鮮產(chǎn)品，整個過程高效而有序。負責人介紹道，企業(yè)采用了國際領先的加工技術和質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。同時，為了滿足不同消費者的需求，企業(yè)還開發(fā)了多種深加工產(chǎn)品，如即食海鮮、海鮮罐頭、海鮮調(diào)味料等。
實踐隊員們觀察到，企業(yè)十分注重環(huán)保和資源綜合利用。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢料等都經(jīng)過了嚴格的處理，實現(xiàn)了達標排放。一些原本被視為廢棄物的部分，如魚骨、蝦殼等，也被進一步加工利用，提取出有價值的成分用于醫(yī)藥、化妝品等領域。
走訪日照石臼海鮮市場，洞察遠海漁業(yè)終端
為深入了解遠海漁業(yè)資源在市場端的呈現(xiàn)與流通情況，實踐隊員們前往日照頗具規(guī)模與影響力的石臼海鮮市場。踏入市場，喧鬧聲、叫賣聲瞬間撲面而來，一幅鮮活生動的海鮮交易場景展現(xiàn)在隊員們眼前。
市場內(nèi)攤位鱗次櫛比，擺滿了各類海產(chǎn)品。既有來自遠海的大型魚類，如金槍魚、鱈魚；也有蝦蟹類；還有各種貝類，如蛤蜊、扇貝等，散發(fā)著大海特有的氣息。這些豐富多樣的海產(chǎn)品，直觀地展示了遠海漁業(yè)資源的豐碩成果。
隊員們與眾多攤主展開了深入交流。攤主們介紹著自家海產(chǎn)品的來源，許多都自豪地表示其海鮮是剛從遠洋捕撈回來的，品質(zhì)上乘。隊員們了解到，不同的遠海捕撈區(qū)域?qū)�應著不同的漁獲種類，這些漁獲從船上卸下后，會通過快速冷鏈運輸?shù)确绞�，第一時間送達市場，最大程度保證其新鮮度。一位經(jīng)驗豐富的老攤主感慨道：“現(xiàn)在大家對海鮮品質(zhì)要求越來越高，我們也更依賴遠海捕撈的優(yōu)質(zhì)貨源，這樣生意才好做。”
此外，實踐隊員們還留意到市場在海產(chǎn)品質(zhì)量把控和可持續(xù)發(fā)展方面所做的努力。市場設有專門的檢測區(qū)域，對每一批次的海產(chǎn)品進行嚴格的質(zhì)量檢測，確保食品安全。同時，為了保護海洋資源，市場積極倡導攤主們遵循可持續(xù)捕撈原則，抵制銷售來自非法捕撈或瀕危物種的海產(chǎn)品。
在對日照石臼海鮮市場的走訪調(diào)研中，實踐隊員們從終端市場的角度，深刻感受到了遠海漁業(yè)與大眾生活的緊密聯(lián)系，以及其在滿足消費者需求、推動地方經(jīng)濟發(fā)展等方面所發(fā)揮的重要作用。
通過此次社會實踐活動，實踐隊員們深入了解了“踐行大食物觀，深耕遠海糧倉”這一戰(zhàn)略舉措在實際中的推進情況。從遠洋捕撈的第一線，到海產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)車間，再到市場終端以及政府部門的政策制定與監(jiān)管，隊員們?nèi)�方位地感受到了遠海漁業(yè)發(fā)展的蓬勃活力與巨大潛力。