（7月20日電）6月23日，來(lái)自湖北大學(xué)公共管理學(xué)院的“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)成員王伊菲、周瑞祥與向緒金來(lái)到“中國(guó)莼菜之鄉(xiāng)”恩施州利川市，不顧風(fēng)雨，只為一睹“世界珍奇”、“中國(guó)一絕”——利川莼菜的真容。
        “芽羹之菜，莼為第一”。莼菜浮生于水面或潛于水中，其嫩葉富含果膠，口感鮮美滑嫩。經(jīng)檢測(cè)，佛寶山莼菜含蛋白質(zhì)24.7-36.5%，糖類(lèi)含量39%，鋅穩(wěn)定含量高達(dá)153-288ppm,鍺含量0.11mg/g，硒含量0.1-0.54ppm，并富含多種氨基酸和維生素。既具備食用價(jià)值，還具備一定的藥用價(jià)值，具有清熱、消腫、解毒的功效。此“千里莼羹”，確為至寶！
        莼菜對(duì)水源的要求極為苛刻，水質(zhì)清潔是莼菜生長(zhǎng)的首要條件。莼菜對(duì)溫度的要求同樣苛刻，生長(zhǎng)適溫為20℃~30℃，水面溫度達(dá)40℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)停止。佛寶山內(nèi)清澈的山泉、高含量的土壤有機(jī)層為佛寶山莼菜提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。 
        月琴壩村委會(huì)委員張平作為佛寶山莼菜發(fā)揚(yáng)人之一，見(jiàn)證了利川莼菜的繁榮歷程。他熱心為團(tuán)隊(duì)成員講解道，莼菜自晉代以來(lái)為歷朝皇宮御案之貢品。1962年，藥用植物學(xué)家徐錦堂教授在利川調(diào)研時(shí)，研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾吧�莼菜具有極高的食用價(jià)值，利川莼菜揚(yáng)名之路由此緩緩開(kāi)啟。20世紀(jì)90年代后，利川莼菜以其天然獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，成為利川出口創(chuàng)匯的主要蔬菜作物，受到了來(lái)自日本、馬來(lái)西亞的熱烈歡迎。1998年，利川市將莼菜列為全市六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，自此，莼菜產(chǎn)業(yè)步入快速發(fā)展期。2004年12月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)將利川莼菜列為第五批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，同時(shí)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對(duì)利川莼菜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2008年，利川市莼菜種植面積達(dá)到1000h㎡，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜約1400t，成為中國(guó)純菜基地面積和產(chǎn)量最大的縣區(qū)。2013年，利川莼菜面積已超過(guò)2000h㎡，莼菜成為本地重要的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一，種植莼菜也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要渠道，莼菜產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向快速邁進(jìn)。
張平強(qiáng)調(diào)，與其他生產(chǎn)基地不同的是，本園區(qū)為種苗基地。在講解過(guò)程中，他親手采摘了一棵莼菜，更加清晰直觀為團(tuán)隊(duì)成員展示莼菜的特點(diǎn)。并向團(tuán)隊(duì)成員介紹核心區(qū)、緩沖區(qū)、體驗(yàn)采摘區(qū)相應(yīng)的功能。
        近年來(lái)，涼霧鄉(xiāng)利用得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展莼菜產(chǎn)業(yè)，已建設(shè)成為我國(guó)最大的莼菜種植基地。涼霧鄉(xiāng)政府高度重視莼菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，成立工作專(zhuān)班對(duì)其進(jìn)行資金、項(xiàng)目、政策的重點(diǎn)幫扶：更新?lián)Q代基地莼菜種苗、改善提升田塊地力、維修引水主溝渠、增設(shè)耕作道和采摘觀光游步道......基地面貌煥然一新。全鄉(xiāng)已有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)10家，民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)260余家，形成“一園多點(diǎn)”布局。品質(zhì)、產(chǎn)量、價(jià)格同步提升，本季畝產(chǎn)升至2萬(wàn)元以上，為農(nóng)戶(hù)增收創(chuàng)富，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的模范典型。 
         團(tuán)隊(duì)旨在研究恩施州民族地區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的典型案例，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)與有益舉措，提出其他民族地區(qū)可供參考的發(fā)展模式。本次實(shí)踐開(kāi)闊了團(tuán)隊(duì)成員的眼界、豐富了團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是一次別開(kāi)生動(dòng)的有